ワードサラダでおいしいspam料理始めました。

今日の夕食のメインメニューは空芯菜（エンサイ）のスパム炒めに決めた。
あたくしはこの空芯菜（エンサイ）のスパム炒めに目がなくて7日に6回は食べないと覚えるものが少ないから点数とりやすいぐらい気がすまない。
さっそく食材を買いにいっけんしびれるような感じのコルコバードのキリスト像の近くにあるスーパーにシーカヤックで出かけた。
メインのＳＰＡＭの缶詰と食材の葉野菜とチンゲンサイとカクテルフルーツ、おやつのボンボンショコラ、それとアイリッシュ・ウイスキーを買った。
アイリッシュ・ウイスキーは隠し味に入れるとおいしいのだ。
さっそくシーカヤックで家に帰って空芯菜（エンサイ）のスパム炒めを作ったのだ。
缶詰からＳＰＡＭを出して１口大にスライスしてフライパンでサッと焦げ目が付くぐらい炒めた後、刻んだ葉野菜とザク切りにしたチンゲンサイを大胆に投入！
ちょっとシナるぐらいに炒めた後、アイリッシュ・ウイスキーをドバドバっとかけて、アルコールが飛ぶまで炒める。
出来上がったところに皿に盛り付けてカクテルフルーツを添えれば出来上がり。簡単だね！
さっそく食してみると、やはりしっとりしたような、それでいてホワイトソースの香りで実に豊かな・・・。
素直な旨さに思わず「笑えばいいと思うよ。」と独り言。
空芯菜（エンサイ）のスパム炒めは手軽でおいしくていいね。
その後食べるボンボンショコラもおいしい。
次も作ろう。

ぶたもおだてりゃ木に登る　ブ～。